Recepten & Gerechten
Zo maak je stamppot die niet saai smaakt
Boerenkool met rookworst is prima, maar deze vier stamppot-twists met roomboter, pesto, ketjap en zoete aardappel maken het gerecht weer verrassend.
Lees meer →
Food Trends
Zadenbrood is het brood dat zuurdesem dit jaar verslaat
Zuurdesem krijgt concurrentie van zadenbrood, een dicht en glutenvrij brood vol pitten dat langer verzadigt dan witbrood. Dit is wat je moet weten voordat je het zelf bakt.
Lees meer →
Gezonde Voeding
Is volle melk nu toch gezonder dan je dacht?
De VS noemen volle melk weer gezond, maar het Voedingscentrum houdt vast aan magere zuivel. Wat zegt de wetenschap nu echt over verzadigd vet?
Lees meer →
Gezonde Voeding
Je eiwitrijke snack is duurder, niet gezonder
Yoghurt, repen en zelfs kaasjes pronken met PROTEIN op de verpakking. Voldoet dat echt aan de wettelijke eiwitrijk-claim, of betaal je vooral voor het label?
Lees meer →
Dranken
Zoetpittige drankjes zijn dit jaar niet aan te slepen
Zoet en pittig tegelijk: dat is de drankentrend die cafés en bars dit jaar overspoelt. Van mango-jalapeño spritz tot hot honey margarita, dit is wat swicy zo verslavend maakt.
Lees meer →
Food Trends
Halloumi is de kaas die dit jaar alles overneemt
Halloumi staat bij steeds meer Nederlandse supermarkten in het koelvak. We zoeken uit waarom deze piepende Cypriotische kaas in 2026 ineens overal opduikt.
Lees meer →
Koken & Keuken
Zo bak je de perfecte steak zonder grijze rand
Reverse searen laat een steak van rand tot rand gelijkmatig gaar worden, met een knapperige korst en zonder de grijze rand van overgaar vlees.
Lees meer →
Dranken
Deze Japanse thee neemt het stokje over van matcha
Hojicha, de geroosterde Japanse tegenhanger van matcha, duikt steeds vaker op in koffiebars. Wat het is, waarom het nu populair wordt en hoe je zelf de perfecte hojicha latte maakt.
Lees meer →
Gezonde Voeding
Deze schijnbaar gezonde producten zitten vol suiker
Granola, knijpfruit en sportrepen ogen gezond, maar bevatten vaak evenveel suiker als een reep chocola. Dit is wat de Consumentenbond ontdekte.
Lees meer →
Koken & Keuken
Waarom je ei nooit in kokend water moet koken
Waarom kokend water je ei doet barsten, en welke temperatuur en tijd wel werken voor een perfect zacht- of hardgekookt eitje.
Lees meer →