Iedereen heeft zijn favoriete keukengadget. Sommige zijn onmisbaar, sommige zijn leuk om te hebben, en andere zijn gewoon frivole uitspattingen. De kunst is te weten welke je echt nodig hebt om je leven gemakkelijker te maken.
Nu de feestdagen snel naderen, is het misschien de moeite waard om vooruit te denken over welke kookgadgets je leven de komende maanden gemakkelijker zullen maken en te plannen om ze als cadeautjes voor jezelf of je geliefden op de kop te tikken. Je denkt misschien niet dat je een panini-pers of een ijsmachine nodig hebt, maar geloof ons: ze gaan je leven veranderen.
Dus wat staat er op ons verlanglijstje? We hebben drie beproefde apparaten waarvan we vinden dat elke keuken ze moet hebben: een staande mixer, een slow cooker,'s why we love 'em:
3 kookgadgets die iedereen zou moeten bezitten
L
Geschreven door
Luca Moretti
Italiaans culinair expert
Luca groeide op boven de trattoria van zijn grootouders in een klein dorp ten zuiden van Napels en leerde koken voordat hij kon lezen. Op zijn twintigste verhuisde hij naar Amsterdam voor de liefde en begon hij te schrijven over de Italiaanse keuken voor een Nederlands publiek. Hij wordt lichtelijk dramatisch als iemand room aan carbonara toevoegt, maar verder is hij een en al geduld en warmte in zijn kookinstructies. Zijn specialiteit is het simplificeren van klassieke recepten zonder de ziel eruit te halen. Naast koken is hij een fanatiek espresso-connaisseur die zijn eigen bonen brandt op een klein apparaatje in zijn keuken.