Recepten & Gerechten

Sushi eten in Amsterdam en trek in meer dan vis? Dit zijn je opties!

· 3 min leestijd
Ben je niet zo’n fan van vis, of heb je zin in meer dan alleen sushi? Dan zijn er nog voldoende andere opties waar je voor kunt kiezen. Denk aan loempia’s, lamskoteletten en zelfs unieke ijssoorten! Dus, ga je sushi eten in Amsterdam? Houd dan dit artikel bij de hand, want hierin lichten we een paar all time favourite gerechten uit die géén sushi zijn, maar je de volgende keer absoluut eens moet bestellen!

Sushi eten in Amsterdam: ook gefrituurde snacks staan op het menu

We kunnen in Nederland niet zonder onze geliefde frituurpan. Gelukkig kun je je cravings voor gefrituurde snacks ook stillen als je gaat voor sushi eten in Amsterdam. De snacks zijn niet alleen vers gefrituurd en dus super lekker, maar bieden ook een mooie afwisseling tussen alle zachte sushi door. Probeer bijvoorbeeld eens overheerlijke tempura garnalen: door een specifieke combinatie van bloem, water, ei en ijswater ontstaat er een licht beslag wat zorgt voor die herkenbare knapperige buitenlaag wanneer dit beslag de frituurpan in is geweest. De textuur van de garnaal blijft in tact, wat zorgt voor een perfect gebalanceerde snack tussendoor. Naast gefrituurde kip en de vertrouwde patatjes kun je ook kiezen voor gebakken banaan. Dit van oorsprong Indonesische recept is heerlijk zoet en kan daarmee ook als dessert gegeten worden. Dip je pisang goreng in wat vanille saus voor een extra suikerboost! Natuurlijk mogen we ook de loempia niet vergeten. Hoewel ze eigenlijk altijd gevuld zijn met vlees of groenten, kun je tegenwoordig in veel sushi restaurants ook loempia’s met kaas vinden. Heerlijk voor als je tussendoor nét even iets meer wil.

Salade, soep en sushi eten in Amsterdam

Sushi eten in Amsterdam is natuurlijk op zich al enorm lekker, maar afwisseling maakt het nog leuker. Bestel bijvoorbeeld eens een overheerlijke miso soep, Thaise curry of frisse tonijnsalade bij je sushi. Daardoor krijg je andere smaken binnen en kun je continu wisselen tussen je soep, salade, rijst of groentegerecht en je sushi, waardoor je alle smaken nog beter kunt proeven. Toch liever vlees? Dan bestel je toch gewoon een kipspies, wat gebakken ossenhaas of een lamskotelet? Dat is wat sushi eten in Amsterdam juist zo populair maakt onder grotere groepen: er zit voor ieder wat wils tussen op de menukaart, en je kunt zo vaak wisselen van gerecht als je wil.

Na het sushi eten in Amsterdam nog een dessert? Natuurlijk!

Heb je na al het lekkere eten nog ruimte voor een dessert? Dan kun je na je sushi date nog even heerlijk genieten van een bolletje ijs. Vaak heb je keuze uit standaard smaken als vanille, mango, aardbei en groene thee. Allemaal perfect om je smaakpapillen even mee te resetten na al die smaaksensaties van het sushi eten in Amsterdam. Toch iets unieks proberen? Dan kom je ook steeds vaker bingsu tegen op all you can eat menu’s. Bingsu is een Koreaanse ijssoort gemaakt van melk en is eigenlijk geschaafd ijs, wat geserveerd wordt met zoete toppings als mango, matcha en Oreo koekjes. Omdat het ijs geschaafd is is bingsu lichter op de maag dan normaal ijs. Daarnaast is het enorm verfrissend en dus perfect als afsluiter van je avond!
L
Geschreven door Luca Moretti Italiaans culinair expert

Luca groeide op boven de trattoria van zijn grootouders in een klein dorp ten zuiden van Napels en leerde koken voordat hij kon lezen. Op zijn twintigste verhuisde hij naar Amsterdam voor de liefde en begon hij te schrijven over de Italiaanse keuken voor een Nederlands publiek. Hij wordt lichtelijk dramatisch als iemand room aan carbonara toevoegt, maar verder is hij een en al geduld en warmte in zijn kookinstructies. Zijn specialiteit is het simplificeren van klassieke recepten zonder de ziel eruit te halen. Naast koken is hij een fanatiek espresso-connaisseur die zijn eigen bonen brandt op een klein apparaatje in zijn keuken.

Misschien vind je dit ook leuk

Food Trends

Aziatisch comfort food thuis maken: zo doe je dat